大量生産・大量販売が横行している昨今、安全で造る人の心が伝わる“本物”の商品を全国から集めてみました。ただ、安く大量に仕入れ、販売するのではなく、みやた酒商では実際に私の目で見、舌で味わった商品を販売。清酒をはじめ、焼酎、ワイン、ウィスキー、ブランデー、みりんや醤油、健康食品にいたるまでこだわりをもっておすすめできる商品をラインナップしています。本当においしく、“造る人の心”が伝わる品物をお客様に紹介することを念頭に置き、商いを続けています。
みやた酒商は「質実剛健」「明鏡止水」を信条としています。今後も、お客様が「おいしいお酒を紹介してくれてありがとう」と言ってくださることを想像しながら商売していこうと思います。この方針は今後も動じることはありません。
“旬のものは旬のうちに食す”。これが日本酒にもあてはまると思います。旬の食材・料理との酒の相性も提案していきたいと思っています。
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